Polski Holding Hotelowy (PHH) docelowo skonsoliduje aktywa hotelowe należące do Państwa lub spółek z jego udziałem, będzie też ważnym elementem przy budowie Centralnego Portu Komunikacyjnego jako części składowej Airport City. PHH będzie skupiać obiekty hotelowe od segmentu ekonomicznego aż do hoteli 5-gwiazdkowych, usytuowane zarówno w miastach, jak również w miejscowościach wypoczynkowych, co daje szansę budowania oferty dla rynku biznesowego, jak również na potrzeby turystów.

Misją PHH jest inwestowanie w hotele, wykorzystanie ich potencjału jak również podniesienie ich rentowności. Wszystko po to, żeby odbudować wartość obiektów należących do Skarbu Państwa, by odpowiadały współczesnym standardom.

Na początek PHH przejmie obiekty będące w posiadaniu czterech spółek: Agencji Mienia Wojskowego Hotele (Cassubia, Royal, Huzar, Reymont, Ikar, Iskra, Hetman, Kapitan, Rycerski, Kopernik, Belwederski, Mazowiecki, Wieniawa), Gliwickiej Agencji Turystycznej (Zagroń, Ośrodek Wypoczynkowy Barbara, Zamek w Lesku), Wojewódzkiego Przedsiębiorstwa Usług Turystycznych w Katowicach (Hotel Katowice, Monopol w Zabrzu, Pionier w Bytomiu) i Hotele Olsztyn (Hotele Kopernik). Daje to w sumie dwadzieścia hoteli z 1755 pokojami.

PHH powstał po przekształceniu Chopin Airport Development (CAD), spółki hotelowej, współpracującej ze światowymi sieciami hotelowymi - Marriott International, Hilton, Best Western, InterContinental Hotels Group, Louvre Hotels Group. Spółka posiada hotele zlokalizowane w bezpośrednim sąsiedztwie lotniska Chopina - Renaissance Warsaw Airport Hotel, Courtyard by Marriott Warsaw Airport i Hampton by Hilton Warsaw Airport, a także przy portach lotniczych w Gdańsku - Hampton by Hilton Gdańsk Airport i Katowicach - Moxy Katowice Airport. Do CAD należy również Best Western Hotel Jurata na Półwyspie Helskim oraz dwa obiekty hotelowe Golden Tulip Gdańsk Residence i Golden Tulip Międzyzdroje Residence.