Kandydaturę Zuraba Pololikashviliego zgłosiła Gruzja zgodnie z obowiązującymi zapisami statutu Światowej Organizacji Turystyki. Zurab Pololikashvili został wybrany jednomyślnie przez delegatów biorących udział w 22. Zgromadzeniu Ogólnym Światowej Organizacji Turystyki, które odbywa się w Chengdu (ChRL), zgodnie z wcześniejszymi rekomendacjami 105. posiedzenia Rady Wykonawczej UNWTO.

Zurab Pololikashvili pełnił funkcję Ministra Rozwoju Gospodarczego Gruzji w latach 2009-2010 oraz Wiceministra Spraw Zagranicznych Gruzji w latach 2005-2006.