Podczas VIII Międzynarodowych Targów Turystyki Wiejskiej i Agroturystyki „Agrotravel" Polska Organizacja Turystyczna zaprosiła na Dzień Ekspercki  "Turystyka kulinarna na obszarach wiejskich – prawdziwy smak, prawdziwy wypoczynek. Szanse i wyzwania w tworzeniu oferty turystyki kulinarnej na obszarach wiejskich". Tak jak w minionym roku panel ekspercki cieszył się dużym zainteresowaniem. Do współpracy zostali zaproszeni znawcy tematu, którzy są także praktykami i problematykę znają z autopsji.  - Z doświadczenia z wcześniejszych edycji wiemy, że tacy właśnie eksperci są najbardziej cenieni, bo pomagają także podpowiedzieć konkretne rozwiązania - mówi Kamila Łuczyńska - Wilczek, Lider projektu „Konsorcja produktowe” w POT.

Panel rozpoczęly wystąpienia Huberta Gonery, dyrektora zarządzającego firmy Landbrand, członka Rady Programowej Konsorcjum Polskie Szlaki Kulinarne i dr hab. Karoliny Buczkowskiej-Gołąbek reprezentującej Zakład Kulturowych Podstaw Turystyki Wydziału Turystyki i Rekreacji AWF w Poznaniu. Hubert Gonera poprzez liczne porównania i odniesienia do innych krajów europejskich wskazał obecny poziom świadczonych usług turystycznych na polskiej wsi. Dr Karolina Buczkowskiej-Gołąbek przedstawiła zebranym sylwetkę statystycznego odbiorcy usług z zakresu tak zwanej turystyki kulinarnej. Znając cechy potencjalnych klientów, łatwiej dostosować ofertę do oczekiwań. Ciekawe studium przypadku przedstawiła Dorota Sawa, prezeska Agencji Rozwoju Lokalnego, kierująca jednocześnie pracami Lokalnej Grupy Działania Krasnystaw. „Krasna Chata” to niewielka restauracja, która nie tylko serwuje regionalne potrawy, ale jest także między innymi miejscem  organizacji warsztatów dla młodzieży obejmujących specyfikę kulturową tych terenów, spotkań kulinarnych czy galerią z pracami regionalnych twórców i rękodzielników. Relacja z Dnia Eksperckiego w Aktualnościach Turystycznych.

Dni eksperckie na targach Agrotravel są jednym z elementów prowadzonych przez POT działań mających na celu  promocję i rozwój turystyki wiejskiej w Polsce. W 2015 z inicjatywy POT powstało Konsorcjum Turystyki Wiejskiej „Odpoczywaj na Wsi”, które zajmuje się  tworzeniem markowych produktów turystyki wiejskiej i ich komercjalizacją. W ramach konsorcjum możliwa jest współpraca na większą skalę i realizacja projektów - nie tylko promocyjnych - trudnych ze względu na koszty do przeprowadzenia przez pojedyncze podmioty. Więcej o Konsorcjum Turystyki Wiejskiej „Odpoczywaj na Wsi”.

Do pobrania materiały z konferencji: http://zarabiajnaturystyce.pl/com-phocapdf-info/konsorcja-pot/turystyka-wiejska/dzien-ekspercki-polskiej-organizacji-turystycznej-podczas-viii-miedzynarodowych-targow-turystyki-wiejskiej-i-agroturystyki-agrotravel